Hello,らつ姉です♪( ´▽｀)
簡単だけど奥深い焼きそばの作り方です。
みなさん、どうやって焼きそば作っていますか？
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今まで私は、焼きそばのパッケージの裏に書いてある通りに作っていました。
そんな人が多いのではないでしょうか？
でも、焼きそばが水分が多くて
ベチャベチャになっちゃったり、味が固まっちゃったりするんですよね。
なんでなんだろう？って思っていたけど
まあいいかー、と思って過ごしてました（笑）
テレビを見ていて、
伝説の家政婦志麻さんに出会ってしまったんです！！！
志麻さんは常識を覆して、私たちを納得させていきます。
志麻さんの焼きそばは、我が家の焼きそばのメニューになりました。
まず、野菜をサラダ油で炒めます。注意！ここで塩胡椒をしないこと！塩をかけると、水分が出て来てしまいます。お皿に取り出します。シャキシャキの残る野菜の完成！
豚肉を炒めます。色が変わったら、焼きそばの素を1/3入れて、味付けします！
麺をレンジでチンして、ほぐしやすくします。フライパンで炒めて、ほぐれたら、残りの焼きそばの素入れて味つけます！
そのに、野菜と豚肉炒めて、混ぜ合わせます！
完成！！！！！！
簡単なのに、うまい。
ちょっとした手間で美味しくなるから
料理って奥深いよね〜。
では。
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